Hinter Agrigent 2020 verbirgt sich ein 60 ha großer, Bioland zertifizierter landwirtschaftlicher Betrieb mit Schafzucht, Produktion von Schafsmilcherzeug-nissen und anderen regionalen Produkten und deren Vertrieb im eigenen Hofladen und Hofcafé. Der SAB gGmbH ging es von Anfang an darum, durch professionelle und hochwertige Arbeit der Stigmatisierung und dem negativen Ansehen arbeitsloser Menschen entgegen zu wirken. Hauptziel des Projektes Agrigent ist die synergetische Verknüpfung von Zielsetzungen der integrativen Arbeitsmarkt-politik mit denen der ökologischen Agrarpolitik. Für die Projektteilnehmenden (sehr leistungseingeschränkte Langzeitarbeitslose) sollen sich sowohl die Beschäftigungsfähigkeit als auch die Vermittlungschancen verbessern.