Vor dem Hintergrund des Fachkräftemangels ist Ziel der Maßnahme, mehr Jugendliche für eine Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe zu gewinnen, eine gelingende Ausbildung zu unterstützen und Ausbildungsabbrüchen vorzubeugen.
Das Nachwuchsprojekt der DEHOGA bietet alle Informationen zu den Berufen in Hotellerie und Gastronomie. Das Herzstück des Projekts ist ein multimedial ausgebauter Linienbus – das GastroMobil. Es tourt durch Baden-Württemberg und besucht Schulen und Berufsmessen. Im GastroMobil können die Jugendlichen spielerisch die Branche erleben und so herausfinden, ob ein Beruf im Gastgewerbe zu Ihnen passt.
Begleitend werden die Jugendlichen zum Thema Ausbildung im Gastgewerbe beraten. So gibt z.B. eine zentrale Datenbank Auskunft über verfügbare regionale Ausbildungsbetriebe und Jugendliche werden über Bewerbungstipps und Berufschancen informiert.
Ausbildungsbetriebe werden durch eine betriebsindividuelle Beratung vor Ort und kostenlose Seminare unterstützt.
